ふるさと納税で日本を元気に!~志木市~
志木市の人気ラーメン店「芳醇煮干 麺屋 樹」が試行錯誤の上に生み出した、 熱々ご飯にのせると最高の『ほおばる樹ラーメン』をご紹介!
アツアツごはんにかけると絶品です♪
志木で大人気のラーメン店「芳醇煮干 麺屋 樹」が、試行錯誤の上に作り上げた「ほおばる樹ラーメン」。
お店のスープを使い、熱々ご飯にかけると丁度いい美味しさになるように、何度も何度も繰り返し試作品を作り、たどり着いた一品です!
樹といえば、新鮮な煮干を抽出し、鶏出汁と合わせ、濃いめに仕上げたスープが特徴。その名も「ニボパイタン」。そのスープに玉ねぎを合わせる事でさっぱりと味わう事が出来るラーメン。地元では女性にも人気でお客様が後を絶ちません。そんなラーメンのスープを使い、ご飯に合うように、実際のラーメンにも使用している具材・材料とともに、丁度いい配合で調整して完成させたのが「ほおばる樹ラーメン」です。
とにかく、熱々のご飯に多めにのっけてほおばって下さい!
樹のニボパイタンが特徴の濃厚スープをベースに、味付けメンマ・玉ねぎ・大豆ミート・にんにく・ごま・しょうがなど、色んな食感を楽しみつつ、甘辛い味付けで飽きの来ない味が特徴です。ついついご飯をお代わりしてしまいたくなります。どんどんご飯が進んでいきますよ♪
一回でひと瓶食べちゃうかも?!
もう一つオススメなのが「ほおばる樹ラーメン with TKG」!
まずは卵かけごはんを用意。醤油の代わりに「ほおばる樹ラーメン」をのっけて下さい。
まろやかな卵と濃厚なほおばる樹ラーメンがマッチして最高です♪
ぜひお試し下さい!!
実は今も進化を惜しみません。ラーメンも日々美味しくなるように研究を重ね、進化させている店主。
ほおばる樹ラーメンも日々研究を重ね、味を変化させていくとの事。そのどんどん美味しくなっていく変化を、どうぞ感じてみて下さい!
お店を代表するラーメンは「特製煮干しラーメン」と「芳醇煮干しラーメン」。
鶏だし×煮干しの名付けて「ニボパイタン」は、すーっと入ってくるコクと旨味が特徴。
その中にアクセントをもたらす玉ねぎの甘みが絶妙の一杯です!
麺は、特製の手もみ平打ち麺を使用。あえて細い麺と太い麺を混在させたモチモチ食感で、Wスープにもよく絡みます!太さの違う変化のある食感をお楽しみいただけます。
「ほおばる樹ラーメン」を味わっていただきましたら、その元になったラーメンを食べに、志木市までお越し下さい。東武東上線志木駅東口より徒歩4分と駅近です。お待ちしております!
平成29年「志木市民まつり」で開催された「第1回志木市ご当地グルメ王決定戦」で、見事グランプリに輝いた店主。志木市の「かっぱ」をイメージして考案した「トリュフ香るかっぱ麺」は、見た目のかわいさも去ることながら、味も抜群♪ 贅沢にトリュフオイルを使った芳醇な仕上がりで、茹でたての熱々麺と、特製の醤油タレは相性抜群です!
第1回志木市ご当地グルメ王決定戦でグランプリに輝いた瞬間。
志木の名物『トリュフ香るかっぱ麺』。
お店でも定番メニューになっており、埼玉のTV局も取材に来るほど、話題の一品です。
飽くなき探求心で、常に「味」を追求し続け、ラーメン作りに情熱をもやす店主。通常メニューの他、季節に合わせて「イノシシラーメン」や「鮪ラーメン」「鯛ラーメン」など新しい味にも挑戦。
お客様の意見に耳を傾け、日々研究をお惜しまない姿こそ、地元で愛されている魅力の一つです☆
ラーメンへの探求心と情熱は誰にも負けません!
そんな研究熱心な店主が、家庭の食卓でも「樹ラーメン」の味を楽しんでいただきたいと作り上げたのが、今回「志木のふるさと納税返礼品」にもなった「ほおばる樹ラーメン」。
創業から常に味を追求していて、未だにゴールはないと語る店主。だからこそ、志木市で人気店になったのだと思います。研究熱心で一所懸命な店主が作り出した努力の一品「ほおばる樹ラーメン」をぜひたくさんの方に食べていただきたいと思います。
普段は志木市でしか買えない「ほおばる樹ラーメン」を、ぜひ、ふるさと納税の特産品でお選び下さい。
宜しくお願い致します!
店主自ら、工場で手作りしています。
大きな鍋で一気に作ります。
第1回ご当地グルメ王の店主が作った!ほおばる樹ラーメン4個セット
容量 | ほおばる樹ラーメン(140g)×4個 |
アレルギー表示 | 小麦、大豆、ごま、豚肉、牛肉、魚介類 |